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Horaires ​​

OUVERT

du mercredi au samedi midi et soir 
et les dimanches midi 

(midi 12h00 14h00 soir 19h30 22h00)

 fermeture dimanche soir,
le lundi et le mardi.

Adresse

Résidence Nâkara
162 route de rochelongue
34300 Cap d'Agde 

Contact
Réservation : 04.67.21.03.81

info@fuzion-restaurant.com

Menu St Valentin

64€  

Cocktail Voyage en Champagne...

 

Amuse bouche 

Tempura de gambas

 ****

Œuf mollet pané, mouillette de foie gras mi-cuit, émulsion champignons

Ou

Sashimi de saumon fumé par nos soins, blinis, caviar Sturia

****

Demi homard bleu décortiqué, Saint Jacques, sauce tigre qui

 

pleure, émulsion coco

 

Ou

Filet de boeuf Black Angus Rossini, écrasé de pomme de terre, légumes croquants 

****

Fruits exotiques, émulsion chocolat blanc-vanille, zest combawa

 

Ou

Ephémère... sphère chocolat, fruits rouges, émulsion et glace vanille

Prix net, service compris - Nous consulter pour les allergènes